Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Opéra
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 24h
20 portions
Nguyên liệu
Le glaçage noir
-
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
90 g d'eau
-
110 g de sucre
-
65 g de crème, 35 % m.g.
-
35 g de cacao en poudre
Le sirop au café
-
300 g de café
-
150 g de sucre
-
10 g de café soluble
Le biscuit Joconde
-
4 œufs entiers
-
4 jaunes d'œufs
-
220 g d'amandes en poudre
-
275 g de sucre
-
4 blancs d'œufs
-
100 g de farine
La ganache au chocolat
-
170 g de chocolat noir 70% de cacao
-
40 g de crème, 35 % m.g.
-
120 g de lait entier
-
20 g de beurre
La crème mousseline au café
-
350 g lait entier
-
10 g de café soluble
-
40 g de fécule de maïs
-
80 g de sucre
-
4 jaunes d'œufs
-
175 g de beurre
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
8 g
Calo
1752 kJ /
419 kcal
Chất béo
24 g
Chất xơ
3 g
Carbohydrate
43 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Passionnément chocolat
45 Công thức
Thụy Sĩ
Thụy Sĩ
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Flan au caramel
5 Std. 15 Min
Merveilles
1 Std. 10 Min
Pudding à la semoule et à la crème
20 Min
Petits croissants à la vanille
1 Std. 30 Min
Rouleaux aux pommes et aux cacahuètes
Keine Bewertungen
Boules au beurre de cacahuète et à l'avoine
Keine Bewertungen
Parfaits fraise-pistache au chocolat blanc avec le Nester
Keine Bewertungen
Cheesecakes à la mangue avec le Nester
4 Std.
Gelée de baies avec le Nester
Keine Bewertungen
Panna Cotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées
Keine Bewertungen
Cheesecake baklava
Keine Bewertungen
Glace végane moelleuse à la mangue et à la noix de coco
10 Min