Boulettes de viande à la sauce espagnole
TM5 TM6

Boulettes de viande à la sauce espagnole

4.1 (23 đánh giá)

Nguyên liệu

Boulettes de viande

  • 200 g de carottes, émincées
  • 2 gousses d'ail
  • 1 - 2 brins de persil frais, uniquement les feuilles
  • 50 g de panure
  • 2 œufs
  • 50 g de lait
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
  • 1 pincée de cannelle moulue
  • 1 pincée de poivre noir, moulu
  • 500 g de viande hachée, mélangée (250 g de bœuf et 250 g de porc)
  • 50 g de pignons de pin (không bắt buộc)
  • 20 g d'huile d'olive, pour la plaque à pâtisserie
  • farine (pour la cuisson)

Sauce espagnole

  • 250 g d'oignon, en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à soupe de purée de tomates (không bắt buộc)
  • 100 g de vin blanc
  • 300 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
  • 1 pincée de poivre
  • 1 c. à soupe d'extrait de bœuf
  • 1 pincée de clous de girofle, moulus
  • 1 c. à soupe de persil frais, haché

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2007 kJ / 480 kcal
Chất đạm
16.27 g
Carbohydrate
11.31 g
Chất béo
40.82 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả