Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
-
300
g de riz gluant
hoặc 300 g de riz à sushi - 1500 g d'eau
- 1 c. à café de graines de coriandre
- 1 c. à café de graines de cumin
- 2 anis étoilés
- 50 g de citronnelle fraîche, en morceaux (1 cm)
- 70 g d'échalotes
- 2 gousses d'ail
-
15
g de galangal (gingembre thaï), frais finement tranché
hoặc 15 g de gingembre frais, finement tranché - 1 piment rouge, épépiné
- 20 g d'huile végétale
- ¼ c. à café de cannelle, moulue
- 70 g de pâte de tamarin (voir conseil)
-
30
g de sucre de palme
hoặc 30 g de sucre brun - 400 g de lait de coco
-
1
cube de bouillon de viande (pour 0,5l)
hoặc 1 c. à café de pâte de bouillon de viande, faite maison - ½ c. à café de sel fin, selon votre goût
- 600 g de paleron de boeuf en lanières (1 x 2 cm)
- 100 g de jeunes pousses de maïs en boîte, en morceaux (2-3 cm)
- 100 g de poivrons rouges, en dés (1 cm)
-
50
g de céleri chinois, en morceaux (1 cm)
hoặc 50 g de céleri, tranché (0,5 cm) - 50 g de noix de cajou, grillée, non salée
- 10 brins de coriandre fraîche, ciselée
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2363 kJ / 566 kcal
- Chất đạm
- 28 g
- Carbohydrate
- 59 g
- Chất béo
- 23 g
- Chất xơ
- 3 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảBlancs de poulet à la pizzaiola
55 min
Curry de poulet Thaï rapide
40 Min
Poulet basquaise
50 min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 Min
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45 Min
Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta
55 min
Crêpes vertes au jambon et au fromage
55 min
Pâtes au poulet, champignons et haricots verts
40 Min
Lasagne à la bolognaise
2 Std. 30 Min
Couscous à l'agneau et aux légumes
50 min
Chili de boeuf et feta au citron
45 Min
Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre
1 Std.