Thiết bị & Phụ kiện
Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h
30 morceaux
Nguyên liệu
-
1200 g filet de poitrine de poulet, sans peau
Marinade
-
2 oignons coupés en deux
-
3 - 4 gousses d'ail
-
2 c. à café de gingembre moulu1 morceau de gingembre frais 3 cm, en fines tranches
-
3 c. à café de coriandre moulue
-
3 c. à café de cumin en poudre
-
2 c. à café citronnelles fraîches lyophilisée ou moulue
-
50 g d'huile de sésame vierge non grillé
-
50 g de sauce soja
-
2 c. à café de pâte de piment frais
Sauce satay aux cacahuètes
-
200 g de cacahuètes grillées salées
-
1 gousse d'ail
-
20 g de pâte de curry jaune20 g de pâte de curry vert
-
1 c. à soupe d'huile de sésame vierge non grillé
-
1 c. à soupe jus de citron1 c. à soupe jus de citron vert
-
400 g de lait de coco
-
20 g de sucre
-
½ c. à café de sel
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 morceau/part
Chất đạm
12 g
Calo
538 kJ /
129 kcal
Chất béo
8 g
Chất xơ
1 g
Carbohydrate
2 g
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