Saucisses au curry et lentilles
TM5 TM6

Saucisses au curry et lentilles

3.8 (4 đánh giá)

Nguyên liệu

  • ½ c. à café de graines de fenouil, séchées
  • ½ c. à café de graines de cumin
  • 1 c. à café de graines de coriandre
  • 2 c. à café de curcuma, séché, moulu
  • du gingembre frais, pelé, en morceaux (2 cm)
  • 4 gousses d'ail
  • 1 - 2 piments rouges, longs, épépinés si vous préférez
  • 4 brins de coriandre fraîche
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de carottes, en morceaux
  • 2 branches de céleri, en morceaux
  • 100 g de poivrons rouges, épépinés et en morceaux
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à soupe de pâte de tamarin (voir conseils)
  • 1 c. à soupe de sauce aux huîtres (không bắt buộc)
  • 1 c. à soupe de cassonade
    hoặc 1 c. à soupe de sucre
  • 900 g d'eau
  • 300 g de lentilles verte française, séchées, entières (voir conseil)
  • 500 g de saucisse crue (par ex. boeuf ou porc)
  • 270 g de crème de noix de coco
  • 60 g de beurre d'arachide
  • 150 g de brocolis, en fleurettes (3 cm)
  • 150 g de chou-fleur, en fleurettes (3 cm)
  • 100 g d'haricots verts frais, équeutés et coupés en trois

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
4092 kJ / 974 kcal
Chất đạm
49.4 g
Carbohydrate
45.4 g
Chất béo
63.1 g
Chất xơ
22.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả