Các phiên bản tương thích
Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 4 brins de coriandre fraîche, les feuilles uniquement
- 4 brins de persil frais, les feuilles uniquement
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'oignons (1 oignon), coupé en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de cannelle, moulue
- 1 c. à café de gingembre moulu
-
2
pincées de poudre de safran
hoặc ½ c. à café de pistils de safran -
¼
c. à café de paprika, fumé, moulu
hoặc ¼ c. à café de paprika doux - 1 - 2 pincées de noix de muscade moulue
-
800
g de gîte de boeuf, taillé et en cubes (3 cm)
hoặc 800 g de macreuse de boeuf, taillé et en cubes (3 cm) -
1 - 2
c. à soupe de pâte de bouillon de légumes, selon votre goût
hoặc 1 - 2 cube de bouillon de légume (pour 0,5l) - 2 c. à café de farine blanche
- ½ c. à café de sel fin
- ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
-
300
g de perles de couscous
hoặc 300 g de couscous, moyen grain - 900 g d'eau
- 180 g de carottes, en morceaux (1-2 cm)
- 220 g de navet, en morceaux (1-2 cm)
- 250 g de courgette, en morceaux (1-2 cm)
- 100 g de raisins
- 240 g de pois chiches en boîte, rincés et égouttés
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 4467 kJ / 1063 kcal
- Chất đạm
- 86.3 g
- Carbohydrate
- 99.5 g
- Chất béo
- 32.7 g
- Chất xơ
- 15.1 g
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảBlancs de poulet à la pizzaiola
55min
Poulet basquaise
50min
Curry de poulet Thaï rapide
40min
Papet vaudois
55min
Tajine d'agneau aux figues
1h 15min
Lasagnes
2h
Boulettes de viande à la sauce tomate
45min
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45min
Chili con cervelas
1h
Cassoulet au confit de canard
1h 10min
Hachis parmentier
50min
Bœuf bourguignon
12 Std.