Thiết bị & Phụ kiện
Roulade au citron
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h
20 tranches
Nguyên liệu
Pâte
-
6 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel
-
140 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
-
6 jaunes d'œufs
-
80 g de farine
Crème
-
50 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
-
1 citron zeste et jus
-
2 feuilles de gélatine ramollies
-
200 g de crème
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 tranche
Chất đạm
2.9 g
Calo
488 kJ /
117 kcal
Chất béo
5.3 g
Chất xơ
0.2 g
Carbohydrate
13.9 g
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