Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Carpaccio di melanzane

Carpaccio di melanzane
3.5 6 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
6 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Emulsione
  • 50 g di gherigli di noci
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • ½ spicchio di aglio (không bắt buộc)
  • 1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
  • 20 g olio extravergine di oliva
Carpaccio di melanzane
  • 6 fette di melanzane viola, a fette (0.5 cm circa)
  • 2 pizzichi di sale
  • 500 g di acqua
  • 1 peperone giallo pulito e tagliato in 4 falde
  • 1 peperone rosso pulito e tagliato in 4 falde
  • 2 pomodori perino spellati, privati dei semi e a dadini (1 cm circa)
  • 2 mozzarelle di bufala, scolate dal siero e a fette

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 14.6 g
Calo 1381 kJ / 330 kcal
Chất béo 26.3 g
Chất xơ 4 g
Carbohydrate 9.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Melanzane 5 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Flan di ricotta e cipolla con salvia

4.7(86)

50 min

Tris di salse per aperitivo

4.3(69)

30 min

Sformatini low carb di ricotta alla curcuma e salmone

4.4(48)

35 min

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

4.2(10)

1 godz.

Spanakopita

4.7(19)

1 godz.

Girelle di pizza salame e pesto

4.6(26)

2 godz. 45 min

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

5.0(6)

3 godz. 40 min

Sformatino di patate e fonduta al caffè

2.0(1)

1 godz.

Insalata greca con pollo marinato al vapore

4.1(17)

1 godz. 10 min

Frittatine di Pasqua zucchine e ricotta

5.0(2)

50 min

Crema di lenticchie e pomodori secchi

4.3(47)

15 min

Fagottini sfogliati alle melanzane

4.1(19)

50 min

 Hiển thị tất cả