Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Œuf et citron dans tous leurs états - Richard Toix
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 4h
6 portions
Nguyên liệu
La crème de citron (la veille)
-
160 g de jus de citron
-
220 g de sucre en poudre
-
3 c. à café zeste de citron jaune non traité râpé et un peu pour la finition
-
3 œufs
-
300 g de beurre doux coupé en parcelles
Les jaunes d'œufs confits
-
70 g de sucre de canne complet non raffiné type muscovado
-
6 jaunes d'œufs
-
le zeste de 2 citrons verts non traités râpé
Les blancs
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g /feuille) et un récipient d'eau froide
-
75 g de blanc d'œuf
-
60 g de sucre en poudre
-
300 g d'eau
-
2 c. à café de sucre glace maison
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
8.5 g
Calo
1535.2 kJ /
363.2 kcal
Chất béo
8.8 g
Chất xơ
0.2 g
Carbohydrate
62.7 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états !
9 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2h 30 phút
Petits bonshommes aux épices
1h
Bûchette framboise et chocolat blanc
16h
Les croustouilles
20 phút
Sablés cœur noisette-chocolat
1h 35 phút
Mendiants au chocolat
30 phút
Millionnaire shortbread
7h 40 phút
Fondant aux deux chocolats
3h
Cigares au miel et aux amandes
40 phút
Le saucisson au chocolat
6h 15 phút
Cheesecake chocolat blanc-noix de coco
55 phút
Tourment d'amour
2h