Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.2 5 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 15 phút

380 g

Nguyên liệu

shallots halved
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 Tbsp
unsalted butter diced
200 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 380 g

Natri 1939.2 mg

Chất đạm 12.1 g

Calo 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Chất béo 176.7 g

Chất xơ 1.8 g

Chất béo bão hòa 108 g

Carbohydrate 12.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Simple Ideas 201 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

The Basic Cookbook 2018 174 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cheese Sauce

15 Min

Peppercorn Sauce

30 Min

Apple Sauce

15 Min

Sumac and Tahini Houmous

10 Min

Coronation Chicken Sandwich Filling

45 Min

Smoked Mackerel Watercress Dip

5 Min

Red Pesto

10 Min

Dairy-free Peppercorn Sauce

15 Min

Béchamel Sauce

15 Min

Garlic and Herb Butter

1 Std. 10 Min

Salsa Verde

10 Min

Tartare Sauce

10 Min

Hiển thị tất cả