Thiết bị & Phụ kiện
Baguettes
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 45 phút
30 slices
Nguyên liệu
-
water plus 100 g very hot water for baking330 g
-
10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast (4 g)1 tsp
-
oil for greasing
-
strong white bread flour plus extraw for dusting500 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 slice
Chất đạm
19 g
Calo
2531 kJ /
604 kcal
Chất béo
4 g
Chất xơ
6.2 g
Carbohydrate
122 g