Thiết bị & Phụ kiện
Rustic Bread
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h
35 slices
Nguyên liệu
-
wheat grains600 g
-
water400 g
-
3 tsp dried instant yeast, (12 g)fresh yeast crumbled30 g
-
buttermilk120 g
-
strong white bread flour plus extra for dusting150 g
-
fine sea salt2 tsp
-
balsamic vinegar1 Tbsp
-
malt powder (không bắt buộc)1 tsp
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 slice
Chất đạm
3 g
Calo
291 kJ /
70 kcal
Chất béo
0 g
Chất xơ
2.5 g
Carbohydrate
14 g