![Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/26645B21-DCEA-4BD7-8F14-8A426539EA8C/Derivates/614BCA1B-8C76-4D00-97E7-3F04E8BEE926.jpg)
Các phiên bản tương thích
Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Estofado caribeño
-
800
g de paletilla de cordero fresca deshuesada (vea variante) en trozos (3-4 cm)
hoặc 800 g de carne de cordero deshuesada para guisar en trozos (3-4 cm) - 50 g de zumo de naranja recién exprimido (de 1 naranja)
- 20 g de zumo de limón recién exprimido (de ½ limón)
- 60 g de salsa inglesa (por ej. Perrins®)
- 3 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en mitades
- 180 g de apio en trozos
- 2 - 4 ramitas de cilantro fresco
- 2 - 3 pellizcos de orégano seco
- 1 hoja de laurel seca
- 1 - 1 ½ cucharaditas de cayena molida
- 25 g de aceite vegetal
- 20 g de azúcar moreno
- 50 g de tomate concentrado
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 450 g de agua
Moldes de arroz al vapor
- 160 g de arroz basmati
- 400 g de agua
- 4 pellizcos de sal
-
4
cucharaditas de aceite vegetal
hoặc 4 cucharaditas de mantequilla
- Dinh dưỡng
- trên 1 raciones
- Calo
- 2438 kJ / 581 kcal
- Chất đạm
- 45 g
- Carbohydrate
- 45 g
- Chất béo
- 23 g
- Chất xơ
- 3.9 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảBrocheta de carne con salsa Currywrust
30min
Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras
40min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1h 40min
Fritada con pollo
1h 10min
Pollo con pimientos a la cerveza
30min
Pollo con salsa de almendra
50min
Albóndigas en salsa de nata
50min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2 Std. 30 Min
Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza
5h
Mega hamburguesa
4u. 30min
Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate
10h 30 min
Pavo al ajillo con edamame
1h