Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes
Nguyên liệu
Les pommes
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4 pommes Golden coupées en 8 quartiers
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50 g de sucre en poudre
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4 confiseries au caramel, type Carambar et préalablement congelés
La pâte à crumble
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80 g de farine de blé
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40 g de cassonade
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60 g de beurre demi-sel
Le poulet aux gnocchis et champignons
-
300 g de gnocchi
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400 g d'aiguillettes de poulet sans peau et coupées en deux dans la longueur
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300 g de champignons de Paris frais frais, émincés
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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70 g de crème liquide 35% m.g.
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15 g de moutarde
Le velouté
-
300 g de chair de courge butternut détaillée en cubes (2 cm)
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300 g de carottes détaillées en cubes
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1 cube de bouillon de légumes
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800 g d'eau
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1 c. à café de cumin en poudre
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
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