Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1200 g de agua y algo más para cubrir las chirlas
-
300
g de chirlas frescas
hoặc 300 g de almejas frescas - 1 - 2 cucharaditas de sal
- 1200 g de agua
- 200 g de huesos de rape o congrio
- 200 g de espinas de pescado blanco y cabeza (congrio, merluza, etc.)
- 250 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 150 g de puerro en rodajas
- 120 g de zanahoria en trozos
- 2 dientes de ajo
- 1 manzana pelada, en cuartos y descorazonada
- 100 g de cebolla en trozos
-
200
g de tomate triturado en conserva
hoặc 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero - 70 g de aceite de oliva
- 6 mejillones frescos limpios
-
1
lomo de rape sin piel ni hueso (aprox. 350 g) salpimentado
hoặc 1 filete de pescado blanco sin piel (aprox. 350 g) salpimentado - 30 g de brandy
-
100
g de pan sopako en trozos
hoặc 100 g de pan duro muy cocido (del día anterior) en trozos - 1 pastilla de caldo de pescado
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 783 kJ / 187 kcal
- Chất đạm
- 12.55 g
- Carbohydrate
- 12.48 g
- Chất béo
- 9.68 g
- Chất xơ
- 2.1 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCrema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes
1h
Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)
25 min
Crema parmentier de setas shiitake
35min
Crema de champiñones
20p
Crema de batatas y garbanzos
35min
Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta
30min
Crema de calabaza
45min
Sopa de verduras y jamón con huevo poché
35min
Sopa cremosa versátil
45min
Sopa de pasta y judías pintas
40min
Sopa de tomate y fideos
30min
Crema de invierno de patatas y cebolla
30min