Marinované hovězí na červeném víně s polentou

Marinované hovězí na červeném víně s polentou

3.0 2 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 12h 30 phút

6 porcí

Nguyên liệu

Marinované maso

1000 gramů hovězího masa na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
4 hřebíčky
60 gramů červené cibule

Dušené maso

100 gramů řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
100 gramů mrkve na kostičky (2 cm)
100 gramů slaniny na kostičky (0.5 cm)
50 gramů šalotky na kousky
1 stroužek česneku
30 gramů extra panenského olivového oleje
200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
½ čajové lžičky mleté skořice
1 špetka soli
1 špetka pepře černého, mletého
20 gramů másla
10 gramů hladké mouky
1500 gramů vody
1 polévková lžíce hrubé soli
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje

Polenta

400 gramů kukuřičné mouky polenty

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porci

Chất đạm 46.5 g

Calo 2722.8 kJ / 649.8 kcal

Chất béo 20 g

Chất xơ 4.9 g

Carbohydrate 70.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Itálie na talíři 76 Công thức
Cộng hòa Séc

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Kuře s batáty a červenými fazolemi

45 phút

Rýže s kuřetem a žampióny

55 phút

Kuře s rajčatovo-cibulovou omáčkou

1h 35 phút

Králík ve slaninové košilce s gnocchi

1h 20 phút

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1h 10 phút

Sladko kyselá vepřová žebírka

40 phút

Hovězí guláš s knedlíky ze staršího pečiva

2h

Bramborový guláš

1h 10 phút

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

28h 15 phút

Kuře na bylinkách se zeleninou v páře

1h

Kuřecí stew s kroupami

50 phút

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4h

Hiển thị tất cả