Marinované hovězí na červeném víně s polentou

Marinované hovězí na červeném víně s polentou

3.0 2 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 12h 30 phút

6 porcí

Nguyên liệu

Marinované maso

1000 gramů hovězího masa na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
4 hřebíčky
60 gramů červené cibule

Dušené maso

100 gramů řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
100 gramů mrkve na kostičky (2 cm)
100 gramů slaniny na kostičky (0.5 cm)
50 gramů šalotky na kousky
1 stroužek česneku
30 gramů extra panenského olivového oleje
200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
½ čajové lžičky mleté skořice
1 špetka soli
1 špetka pepře černého, mletého
20 gramů másla
10 gramů hladké mouky
1500 gramů vody
1 polévková lžíce hrubé soli
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje

Polenta

400 gramů kukuřičné mouky polenty

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porci

Chất đạm 46.5 g

Calo 2722.8 kJ / 649.8 kcal

Chất béo 20 g

Chất xơ 4.9 g

Carbohydrate 70.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Itálie na talíři 76 Công thức
Cộng hòa Séc

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Velikonoční nádivka

1h 35 phút

Mexické krůtí chilli

40 phút

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

2h 10 phút

Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami

1h 10 phút

Masové kuličky v omáčce z batátů a kokosového mléka

1h 5 phút

Velikonoční nádivka s kešu oříšky

55 phút

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

1h 5 phút

Tex-Mex kuřecí quinoa salát

30 phút

Sladko kyselá vepřová žebírka

40 phút

Špenátové řízky z trouby

40 phút

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5h 15 phút

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

30 phút

Hiển thị tất cả