Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Kartoffel-Rosenkohl-Stampf

Kartoffel-Rosenkohl-Stampf
4.5 110 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 40 phút
4 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Petersilie abgezupft
    6 Stängel
  • Zwiebeln halbiert (80 g)
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Wasser
    750 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben
    800 g
  • Salz
    1 TL
  • Rosenkohl halbiert
    500 g
  • Butter weich, in Stücken
    100 g
  • Muskat
    3 Prisen
  • durchwachsener Speck, geräuchert in Streifen (2 cm)
    100 g
  • Öl
    3 EL
  • Radicchio länglich (250 g), in Streifen (3 cm)
    1
  • Zucker
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Sahne
    100 g
  • Milch
    200 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 842 mg
Chất đạm 15 g
Calo 3090 kJ / 738 kcal
Chất béo 52 g
Chất xơ 10.7 g
Chất béo bão hòa 24 g
Carbohydrate 58 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

ESSEN & TRINKEN 2/2016 48 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1 Std. 30 Min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2.1K)

2 Std. 45 Min

Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln

4.4(190)

50 Min

Frühlingsrisotto mit überbackenem Schweinefilet

4.3(54)

2 Std.

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

4.4(489)

1 Std. 45 Min

Hackbraten Königsberger Art

4.5(145)

1 Std. 15 Min

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

4.6(627)

50 Min

Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln

4.3(4.3K)

1 Std. 10 Min

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

4.5(77)

1 Std.

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

4.5(61)

2 Std.

Wildbratwurst

4.4(9)

3 Std. 30 Min

Rindfleisch in Rotwein

4.5(169)

2 Std. 15 Min

 Hiển thị tất cả