Vitello tonato
TM5 TM6

Vitello tonato

5.0 (4 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 600 gramů vody
  • 80 gramů cibule, napůl
  • 120 gramů pórku, na větší kusy
  • 100 gramů mrkve, na větší kusy
  • 1 bobkový list, sušený
  • 1 hřebíček
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
  • 600 gramů telecího masa, na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
  • 80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě, scezeného
  • 100 gramů olivového oleje, plus na vymazání
  • 1 žloutek, uvařený natvrdo
  • 1 čajová lžička dijonské hořčice
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 2 polévkové lžíce kaparů, i s nálevem
  • parmazán, strouhaný, hoblinky na posypání

Dinh dưỡng
trên 1 porci
Calo
1208 kJ / 289 kcal
Chất đạm
38.8 g
Carbohydrate
8.8 g
Chất béo
9.05 g
Chất xơ
2.15 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả