Vitello tonato

Vitello tonato

5.0 4 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h
4 porce

Nguyên liệu

  • 600 gramů vody
  • 80 gramů cibule napůl
  • 120 gramů pórku na větší kusy
  • 100 gramů mrkve na větší kusy
  • 1 bobkový list, sušený
  • 1 hřebíček
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
  • 600 gramů telecího masa na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
  • 80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě scezeného
  • 100 gramů olivového oleje plus na vymazání
  • 1 žloutek uvařený natvrdo
  • 1 čajová lžička dijonské hořčice
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 2 polévkové lžíce kaparů i s nálevem
  • parmazán, strouhaný hoblinky na posypání

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porci

Chất đạm 38.8 g
Calo 1208 kJ / 289 kcal
Chất béo 9.05 g
Chất xơ 2.15 g
Carbohydrate 8.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả