Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)
4.0 7 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 6h
8 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Crema pasticcera
  • 170 g di latte
  • 2 tuorli d'uovo
  • 35 g di zucchero vanigliato
  • 20 g farina
Pasta sfoglia
  • 200 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
  • 5 g di latte in polvere
  • 50 g di cubetti di ghiaccio
  • 35 g di latte intero
  • 20 g di panna fresca liquida
  • 2 g di malto in polvere d'orzo o liquido
  • 25 g di zucchero semolato
  • 7 g di lievito di birra fresco
  • 3 g di sale
  • 125 g di burro freddo
Finitura
  • 100 g di gocce di cioccolato fondente
  • 50 g di gelatina neutra
  • 50 g di granella di zucchero

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 41 g
Calo 9585 kJ / 2291 kcal
Chất béo 133 g
Chất xơ 6 g
Carbohydrate 248 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Luca Montersino 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

4.1(14)

5h

Maritozzo romano

4.2(27)

11h

Torta alla macedonia di frutta

4.6(50)

1h 30 phút

Torta di cioccolato e patate

4.7(77)

1h 30 phút

Girelle al Rum e arancia

4.3(89)

7h 30 phút

Torta della nonna al cioccolato

4.4(29)

1h 30 phút

Biscotti di frolla montata al cacao e habanero orange

4.5(19)

1h

Frollini classici al burro

4.3(20)

50 phút

Fantasia di biscottini da tè

4.4(57)

45 phút

Pain au chocolat

4.4(69)

5h

Cookies con confetti di cioccolato colorati

4.3(54)

1h

Muffin integrali alle mele (senza glutine)

4.1(21)

45 phút

 Hiển thị tất cả