Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)
4.0 7 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 6h
8 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Crema pasticcera
  • 170 g di latte
  • 2 tuorli d'uovo
  • 35 g di zucchero vanigliato
  • 20 g farina
Pasta sfoglia
  • 200 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
  • 5 g di latte in polvere
  • 50 g di cubetti di ghiaccio
  • 35 g di latte intero
  • 20 g di panna fresca liquida
  • 2 g di malto in polvere d'orzo o liquido
  • 25 g di zucchero semolato
  • 7 g di lievito di birra fresco
  • 3 g di sale
  • 125 g di burro freddo
Finitura
  • 100 g di gocce di cioccolato fondente
  • 50 g di gelatina neutra
  • 50 g di granella di zucchero

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 41 g
Calo 9585 kJ / 2291 kcal
Chất béo 133 g
Chất xơ 6 g
Carbohydrate 248 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Luca Montersino 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Krapfen con crema pasticcera

4.6(127)

4h 20 phút

Torta al cioccolato (senza glutine e senza uova)

4.1(239)

45 phút

Buchteln alla confettura di prugne

4.8(95)

4h 10 phút

Torta soffice al cioccolato e pere

4.6(440)

1h 10 phút

Sbriciolata alle mandorle e crema al limone

4.8(811)

55 phút

Torta della nonna (TM6)

4.7(243)

1h 30 phút

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

4.7(449)

1h 30 phút

Crostata classica alla frutta mista

4.3(347)

1h 20 phút

Ciambelline alla ricotta

4.2(92)

30 phút

Mini plumcake soffici allo yogurt

4.3(43)

1h

Castagnaccio

4.6(139)

1h

Torta di ciliegie e mandorle

4.5(104)

1h

 Hiển thị tất cả