Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Ciabatte (di Luca Montersino)
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 14h 15 phút
4 pezzi
Nguyên liệu
Poolish
-
75 g di acqua
-
1 pizzico di lievito di birra fresco (la dose esatta è 0,1 g)
-
75 g di farina tipo 1 w 280 (vedere varianti) + q.b. per infarinare
Impasto
-
150 g di farina tipo 1 w 280 + q.b. (vedere varianti)
-
45 g di acqua
-
4 ½ g di sale
-
1 ½ g di lievito di birra fresco
-
45 g di cubetti di ghiaccio
-
olio extravergine di oliva q.b.
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Chất đạm
6 g
Calo
962 kJ /
230 kcal
Chất béo
5 g
Chất xơ
1 g
Carbohydrate
43 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Luca Montersino
10 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Pan di spagna salato natalizio
1h
Focaccia alle melanzane
1h 50 phút
Buchteln
4h
Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio
3h 50 phút
Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi
1h 10 phút
Pane agli spinaci
3h
Mini galettes ai funghi
1h 45 phút
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1h 15 phút
Super Ham-Burger
2h 30 phút
Cestino centrotavola
5h
Tarte tatin di cipolle di Tropea
1h 30 phút
Torta di spinaci greca
1h 20 phút