Thiết bị & Phụ kiện
Bretzel (di Luca Montersino)
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h
4 pezzi
Nguyên liệu
Impasto
-
250 g farina 380 w (vedere varianti)
-
50 g di acqua
-
10 g di zucchero semolato
-
5 g di lievito di birra fresco
-
5 g di sale
-
25 g di burro
-
85 g di cubetti di ghiaccio
Bagno di bicarbonato
-
acqua q.b.
-
30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare
Terminare la preparazione
-
sale in fiocchi q.b.
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Chất đạm
7 g
Calo
1130 kJ /
270 kcal
Chất béo
6 g
Chất xơ
2 g
Carbohydrate
50 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Luca Montersino
10 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảPan di spagna salato natalizio
1h
Focaccia alle melanzane
1h 50 phút
Buchteln
4h
Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio
3h 50 phút
Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi
1h 10 phút
Pane agli spinaci
3h
Mini galettes ai funghi
1h 45 phút
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1h 15 phút
Super Ham-Burger
2h 30 phút
Cestino centrotavola
5h
Tarte tatin di cipolle di Tropea
1h 30 phút
Torta di spinaci greca
1h 20 phút