Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bretzel (di Luca Montersino)

Bretzel (di Luca Montersino)
4.1 66 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h
4 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Impasto
  • 250 g farina 380 w (vedere varianti)
  • 50 g di acqua
  • 10 g di zucchero semolato
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di sale
  • 25 g di burro
  • 85 g di cubetti di ghiaccio
Bagno di bicarbonato
  • acqua q.b.
  • 30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare
Terminare la preparazione
  • sale in fiocchi q.b.

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 7 g
Calo 1130 kJ / 270 kcal
Chất béo 6 g
Chất xơ 2 g
Carbohydrate 50 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Luca Montersino 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Torta di rose salata

4.6(167)

4ωρ. 15 λεπτ.

Treccia di pan brioche ripiena

4.9(938)

2ωρ. 20 λεπτ.

Focaccia ai cereali

4.7(111)

2ωρ. 5 λεπτ.

Focaccia di patate

4.6(231)

2ωρ. 50 λεπτ.

Frico

4.4(233)

1ωρ.

Focaccia alle cipolle

4.8(643)

2ωρ. 20 λεπτ.

Pane a strati con pesto al basilico

4.9(29)

2ωρ. 30 λεπτ.

Ciabatte (di Luca Montersino)

4.0(25)

14ωρ. 15 λεπτ.

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

4.8(58)

45 λεπτ.

Pane arabo

4.7(125)

3ωρ. 30 λεπτ.

Focaccia croccante

4.3(51)

2ωρ. 10 λεπτ.

Schiacciatina

4.5(42)

2ωρ. 20 λεπτ.

 Hiển thị tất cả