Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Crema catalana

Crema catalana
3.8 5 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • milk full-fat
    1000 g
  • egg yolks
    10
  • sugar (200 g for the recipe and 100 g for burning)
    300 g
  • cornstarch
    40 g
  • vanilla sugar
    1 tsp
    1 tsp vanilla aroma
  • salt
    1 pinch
  • lemon zest from 1 lemon
  • cinnamon stick
    1

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 11.34 g
Calo 1854 kJ / 445 kcal
Chất béo 16.54 g
Carbohydrate 62.69 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Mediterranean Cuisine 67 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Tiramisu

Tiramisu

4.2(63)

5h 20 phút

Profiteroles

Profiteroles

4.9(69)

2h 15 phút

Custard

Custard

4.7(262)

15 phút

Chocolate mousse

Chocolate mousse

4.4(127)

3h 20 phút

Floating islands

Floating islands

4.3(8)

40 phút

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

4.6(28)

15 phút

Sticky toffee puddings

Sticky toffee puddings

4.8(30)

1h

Salted Chocolate Caramel Fudge

Salted Chocolate Caramel Fudge

4.8(520)

2h 40 phút

Chocolate custard

Chocolate custard

4.8(250)

1h 20 phút

Berry foam

Berry foam

4.5(28)

10 phút

Chocolate ice cream

Chocolate ice cream

4.8(149)

12h

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

3.8(5)

40 phút

 Hiển thị tất cả