Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

3.8 18 đánh giá

chuẩn bị 1h 30 phút

Toàn bộ 2h

4 Portionen

Nguyên liệu

Pilz-Gnocchi-Teig

Hartweizengrieß
100 g
Pilze, getrocknet (z.B. Steinpilze, Kräutersaitlinge, Champignons)
40 g
Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend mit Schale, halbiert
400 g
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
130 g
Ei
1
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Salz
1 TL

Kirsch-Rotkohl mit Rehrücken und Pilz-Gnocchi

Sauerkirschen (680 g)
1 Glas
Schalotten
2
Rapsöl und mehr zum Anbraten
40 g
Panko
25 g
Pfeffer grob, z.B. Sansibar Pfeffer
2 gestr. TL
Rotkohl in Stücken
500 g
Rehfleisch
600 g
Rotweinessig
30 g
Zucker
20 g
Salz
3 TL
Nelken
3
Wacholderbeeren
2
Wasser zum Garen der Gnocchi
Speisestärke
15 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 50 g

Calo 3339 kJ / 798 kcal

Chất béo 18 g

Chất xơ 14.8 g

Carbohydrate 100 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Piraten-Gold! 14 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

1h 30 phút

Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln

1h

Chili con Carne

50 phút

Gemüse-Hähnchen-Auflauf

1h

Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)

50 phút

Chicken Tikka Masala

45 phút

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Malzbiergyros mit Kartoffeln und Champignons

1h 20 phút

Low Carb Zucchini-Lasagne

45 phút

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25 phút

Hähnchen in Estragonsauce

50 phút

Schweinefleisch Vindaloo

4h

Hiển thị tất cả