Babà napoletano

Babà napoletano

4.0 36 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h 45 phút

24 pezzi

Nguyên liệu

Impasto

480 g di uova (circa 8 uova)
30 g di zucchero semolato fine
10 g di lievito di birra fresco
450 g di farina manitoba + q.b.
160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
10 g di sale

Bagna

20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
100 g di miele
400 g di zucchero semolato fino
1000 g acqua
1 pizzico di cannella in polvere
200 g di Rum bianco (vol. 70°C)

Terminare della preparazione

150 g di confettura di albicocche
50 g acqua

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 195.9 mg

Chất đạm 4.8 g

Calo 1102.1 kJ / 263.4 kcal

Chất béo 7.5 g

Chất xơ 0.8 g

Chất béo bão hòa 4.1 g

Carbohydrate 40.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 69 Công thức
Ý

Idee gustose 177 Công thức
Ý

Note di bontà 14 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Dolcetti siciliani di mandorle

45 phút

Piccole pastiere

2h

Yogurt liquido all'arancia e miele

13h

Cioccolatini bianchi con cuore di frutti rossi

4h

Uova di cioccolato pasquali

2h 30 phút

Torta glassata al cioccolato al vapore

1h 30 phút

Amaretti sardi

45 phút

Dolce riccio

1h 20 phút

Ciambella alle pesche

50 phút

Crêpes di farina di mais con salsa alle arance

45 phút

Budini topolini

4h 30 phút

Brutti ma buoni di Gavirate

1h 55 phút

Hiển thị tất cả