Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

4.5 278 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
4 Portionen

Nguyên liệu

Kasseler
  • Wasser
    600 g
  • Kasseler ausgelöst, am Stück
    750 g
Möhren-Spitzkohl-Gemüse
  • Möhren geschält
    300 g
  • Butter
    30 g
  • Spitzkohl in groben Streifen
    400 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Muskat
    1 Prise
  • Gemüsebrühe, flüssig
    150 g
  • Estragon abgezupft
    2 Stängel
Senf-Hollandaise
  • Butter in Stücken
    200 g
  • trockener Weißwein
    50 g
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Eigelb
    4
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Dijon-Senf
    1 EL
  • körniger Senf
    1 EL

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 37 g
Calo 3720 kJ / 889 kcal
Chất béo 75 g
Carbohydrate 10 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả