Pozole negro

Pozole negro

4.6 53 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

10 porciones

Nguyên liệu

Sofrito

50 g de cebolla
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos

Salsa

35 g de cebolla
1 diente de ajo pelado
200 g de jitomate cortado en cuartos
10 g de aceite
1 chile pasilla sin rabo
1 chile morita sin rabo
150 g de huitlacoche fresco o cocido
300 g de frijoles negros cocidos caseros
1000 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
2 pizcas de orégano y un poco más para servir
400 g de maíz pozolero, precocido

Montaje

rábano picado
lechuga romana picada
limón verde en cuartos
tostadas

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 10 g

Calo 559 kJ / 133 kcal

Chất béo 3 g

Chất xơ 4 g

Carbohydrate 19 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Minestrone

45 phút

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

35 phút

Salmorejo de remolacha

30 phút

Gazpacho de espárragos blancos

1h 5 phút

Crema de verduras y camarones

1h

Crema de calabaza con queso azul

30 phút

Sopa de garbanzos con nopales

50 phút

Crema Dubarry (de coliflor)

50 phút

Gazpacho

5 phút

Gazpacho de remolacha

10 phút

Crema de judías verdes

35 phút

Potaje versátil de verduras

45 phút

Hiển thị tất cả