Pozole negro

Pozole negro

4.6 53 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

10 porciones

Nguyên liệu

Sofrito

50 g de cebolla
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos

Salsa

35 g de cebolla
1 diente de ajo pelado
200 g de jitomate cortado en cuartos
10 g de aceite
1 chile pasilla sin rabo
1 chile morita sin rabo
150 g de huitlacoche fresco o cocido
300 g de frijoles negros cocidos caseros
1000 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
2 pizcas de orégano y un poco más para servir
400 g de maíz pozolero, precocido

Montaje

rábano picado
lechuga romana picada
limón verde en cuartos
tostadas

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 10 g

Calo 559 kJ / 133 kcal

Chất béo 3 g

Chất xơ 4 g

Carbohydrate 19 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mole de olla vegetariano

1h

Crema de judías blancas y verduras

30 phút

Caldo con carne de res y raviolis

30 phút

Crema fría de aguacate

5 phút

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1h

Sopa de bacalao y poro

45 phút

Sopa de merluza

35 phút

Sopa de cilantro

1h 20 phút

Sopa de frijol bayo con cilantro

30 phút

Sopa de melón

1h

Crema de habas con chorizo y romero

45 phút

Crema de coliflor con piñones

40 phút

Hiển thị tất cả