Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pozole negro

Pozole negro
4.6 53 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
10 porciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Sofrito
  • 50 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 20 g de aceite
  • 600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
Salsa
  • 35 g de cebolla
  • 1 diente de ajo pelado
  • 200 g de jitomate cortado en cuartos
  • 10 g de aceite
  • 1 chile pasilla sin rabo
  • 1 chile morita sin rabo
  • 150 g de huitlacoche fresco o cocido
  • 300 g de frijoles negros cocidos caseros
  • 1000 g de agua
  • 1 ½ cditas de sal fina
  • 2 pizcas de orégano y un poco más para servir
  • 400 g de maíz pozolero, precocido
Montaje
  • rábano picado
  • lechuga romana picada
  • limón verde en cuartos
  • tostadas

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 10 g
Calo 559 kJ / 133 kcal
Chất béo 3 g
Chất xơ 4 g
Carbohydrate 19 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sopa de cebolla TM6

4.6(390)

55 phút

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

5.0(3)

45 phút

Crema bretona (de judías blancas)

4.3(126)

30 phút

Pancita de hongos

4.6(151)

1h

Crema de boletus

4.5(68)

1h 35 phút

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

4.4(81)

50 phút

Bolas de matza

5.0(5)

50 phút

Crema de andaricas

4.1(40)

50 phút

Crema de mejillones

4.6(61)

1h

Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

4.6(19)

30 phút

Ramen de curry rojo con pollo

4.7(170)

35 phút

Crema de espárragos y gambas

4.5(26)

30 phút

 Hiển thị tất cả