Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi
4.7 22 đánh giá
chuẩn bị 1h 20 phút
Toàn bộ 7h 30 phút
20 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pan di Spagna
  • 10 g di burro
  • 120 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 240 g di uova a temperatura ambiente (4-5 uova)
  • 90 g di farina per torte
  • 30 g di fecola di patate
Ripieno ai frutti rossi
  • 150 g di fragole pulite e a metà
  • 100 g di lamponi freschi, lavati
  • 100 g di pesca la polpa a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di zucchero
  • 40 g di destrosio (vedere varianti)
  • 10 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
  • 20 g di succo di limone spremuto fresco
Bavarese al cioccolato bianco
  • 50 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 500 g di panna (35% di grassi) fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
  • 100 g di tuorli a temperatura ambiente
  • 250 g di latte intero a temperatura ambiente
  • 10 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
  • 250 g di cioccolato bianco a pezzi
Torta bavarese
  • 5 - 6 lamponi freschi
Glassa al cioccolato bianco
  • 160 g di panna (35% di grassi)
  • 160 g di miele di acacia
  • 15 g di latte in polvere
  • 10 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
  • 250 g di cioccolato bianco a pezzi

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 6.3 g
Calo 1766 kJ / 422 kcal
Chất béo 24.2 g
Chất xơ 0.6 g
Carbohydrate 47.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bimby Sensor 373 Công thức
Ý
Colore in tavola 42 Công thức
Ý
Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Semifreddo al cioccolato/caffé

4.6(48)

6h 30 phút

Gelato al pistacchio salato

4.1(16)

26h 30 phút

Crêpes tropicali

4.8(4)

40 phút

Delizia veloce al mascarpone e frutta

4.6(97)

20 phút

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7(42)

2h 30 phút

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

4.5(45)

1h

Sorbetto alla fragola

4.9(143)

20 phút

Mousse al lime con cremoso alle fragole

4.1(18)

3h 30 phút

Frozen yogurt con crema gianduia

4.3(18)

10h 15 phút

Lemon meringue pie

4.1(42)

3h

Sorbetto di arancia

4.7(15)

8h 25 phút

Cheesecake raw alle fragole

4.9(8)

6h 50 phút

 Hiển thị tất cả