Gefüllte Palatschinken mit Schnittlauchsauce

Gefüllte Palatschinken mit Schnittlauchsauce

4.6 443 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 1h 45 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Palatschinkenteig

Milch
250 g
Weizenmehl, glatt
100 g
Mineralwasser
10 g
Eier
3
Salz
¼ TL

Fleischfüllung

Frühlingszwiebeln in Stücken
70 g
Karotten in Stücken
120 g
Kohlrabi in Stücken
170 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl etwas mehr zum Ausbacken
10 g
Faschiertes (vom Rind)
250 g
passierte Tomaten
170 g
Tomatenmark
20 g
Rotwein
60 g
Basilikum, getrocknet
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Olivenöl etwas mehr zum Ausbacken

Béchamel und Schnittlauchsauce

Parmesan in Stücken
40 g
Gouda in Stücken
50 g
Butter
30 g
Weizenmehl, glatt
30 g
Milch
250 g
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Salz
1 TL
Sauerrahm
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Zitronensaft
1 TL
frischer Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 35 g

Calo 2985 kJ / 712 kcal

Chất béo 46 g

Chất xơ 4 g

Carbohydrate 38 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Frühling 11 Công thức
Áo

Frühling 11 Công thức
Đức

Frühlingsküche 26 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hähnchen mit marinierten Zucchini

1 Std. 15 Min

Gefülltes Brathenderl

1 Std. 45 Min

Rindsrouladen

1 Std. 30 Min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 Std. 45 Min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3 Std.

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25 Min

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

40 Min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 Std. 30 Min

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

26 Std.

Rinderrouladen mit Gürkchen

1 Std. 15 Min

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

1 Std.

Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern

1 Std.

Hiển thị tất cả