Estofado al estilo de Yoda

Estofado al estilo de Yoda

4.5 15 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

6 raciones

Nguyên liệu

10 g de jengibre fresco
250 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
40 g de aceite
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de aprox. 5 cm)
200 g de remolacha fresca (pelada y en trozos de 1-2 cm)
8 - 10 ramitas de perejil fresco en trozos
8 - 10 ramitas de cilantro fresco en trozos
4 - 6 ramitas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de canela molida
4 - 5 bayas de enebro
2 - 3 semillas de cardamomo
2 clavos enteros
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 pimienta de Cayena seca entera
100 g de vino tinto
400 g de caldo de carne
1 cucharada de maicena
30 g de agua
1 bolsa de espinacas baby frescas (aprox. 110 g)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 15900.8 mg

Chất đạm 26.2 g

Calo 1680 kJ / 402 kcal

Chất béo 30.1 g

Chất xơ 2.4 g

Chất béo bão hòa 1217.5 g

Carbohydrate 6.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

¡DE CINE! 14 Công thức
Mexico

¡De cine! - Recetas de película 14 Công thức
Tây Ban Nha

Revista Thermomix nº 136 35 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Albóndigas de pollo con almendras

40min

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1u.

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1u.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1u. 10min

Ensalada de pollo con aguacate

30min

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1u.

Albóndigas en salsa de nata

50min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1u. 35min

Cocido madrileño

2u. 15min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4u.

Carrilleras al pimentón con verduras

1u. 20min

Hiển thị tất cả