Ternera rellena con guarnición de verduras

Ternera rellena con guarnición de verduras

4.3 8 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

6 raciones

Nguyên liệu

Ternera rellena

1 vacío de ternera limpio y abierto en un filete de aprox. 25x35 cm, salpimentado (1000 g)
100 g de jamón serrano en lonchas finas
40 g de rúcula
2 tomates en rodajas (aprox. 250 g)
200 g de queso provolone en bastones

Guarnición de verduras

1000 g de agua
300 g de patatas con piel, en gajos
200 g de batatas peladas, en gajos
100 g de zanahorias en bastones
10 - 20 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en octavos
150 g de pimiento rojo en bastones
1 berenjena con piel, en rodajas de aprox. 1 cm

Horno

1 cucharadita de sal
1 - 2 cucharaditas de hierbas provenzales secas
1 - 2 chorritos de aceite de oliva

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 864.1 mg

Chất đạm 67.2 g

Calo 2491 kJ / 596 kcal

Chất béo 27.5 g

Chất xơ 4.4 g

Chất béo bão hòa 9.5 g

Carbohydrate 19.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 132 35 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45 phút

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 phút

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1h

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

3h

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Nuggets de pollo al horno

1h

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

45 phút

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1h 15 phút

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2h 20 phút

Ternera teriyaki con arroz

1h 40 phút

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5h 30 phút

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

40 phút

Hiển thị tất cả