Vindaloo de cordero - India
TM6 TM5

Vindaloo de cordero - India

4.5 (12 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 2 - 3 chiles secos (sin tallo ni semillas)
  • 3 ñoras (sin tallo ni semillas)
  • 1 cucharada de garam masala (ver receta básica)
  • 1 cucharadita de semillas de amapola
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
  • 6 dientes de ajo
  • 50 g de vinagre
  • 800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de aprox. 4 cm)
  • 70 g de aceite de girasol
  • 400 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de pulpa de tamarindo
    hoặc 3 ciruelas pasas sin hueso
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 400 g de agua

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
1566 kJ / 374 kcal
Chất đạm
26 g
Carbohydrate
6.3 g
Chất béo
27.3 g
Chất xơ
1.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả