Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange

Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange
4.4 7 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
12 pièces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La mayonnaise à l'orange
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g d'huile de tournesol
  • 1 goutte d'extrait d'orange
La garniture
  • 3 oranges sans peau et coupées en dés
  • 20 feuilles de roquette
  • 45 crevettes cuites, décortiquées

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 morceau

Chất đạm 4.8 g
Calo 1376 kJ / 332 kcal
Chất béo 29.7 g
Chất xơ 1.3 g
Carbohydrate 11.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Éclairs gourmands - version salée 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Baos au poulet et curry

4.6(83)

4h 40min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.8(17)

1h 5min

Saucisse de morteau briochée

4.4(38)

5h 25min

Saucisson brioché

4.6(113)

2h 50min

Coquille Saint-Jacques gratinée

4.6(334)

45min

Gougères

4.8(1.6K)

40min

Salade thaïe aux crevettes

4.1(70)

1h 25min

Salade méditerranéenne

4.7(28)

1h

Pâté lorrain

4.6(50)

15h 30min

Croquetas de jambon de Bayonne

4.3(73)

3h

Cocas niçoises

4.5(76)

3h 15min

Rouleaux de printemps

4.7(316)

30min

 Hiển thị tất cả