Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Piccoli polpettoni in crosta

Piccoli polpettoni in crosta
4.6 45 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Impasto per crosta
  • 50 g acqua
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 30 g di vino bianco
  • 1 cucchiaini rasi di bicarbonato
  • 250 g di farina tipo 00
Mini polpettone
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di pane raffermo a pezzi
    30 g di pangrattato
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 300 g di carne trita di manzo
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale + q.b. per spolverizzare
  • 1 pizzico di pepe nero in polvere + q.b. per spolverizzare
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 4 fette di prosciutto cotto tagliate normali (2 mm)
  • 4 fettine di formaggio fuso
  • 500 g acqua
Terminare la preparazione
  • 20 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 50 g di polpa di pomodoro
  • 1 uovo sbattuto
  • 4 cucchiai di semi di sesamo

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 45.3 g
Calo 3088 kJ / 738 kcal
Chất béo 35.3 g
Chất xơ 3.1 g
Carbohydrate 63.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Secondi gourmet 5 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo speziato e purè di cavolfiore

4.5(56)

40 phút

Pollo in umido con zafferano e arancia

4.3(40)

1h 25 phút

Bocconcini di tacchino alle verdure

4.3(28)

40 phút

Insalata greca con pollo marinato al vapore

4.1(17)

1h 10 phút

Straccetti di manzo con contorno di caponata

4.2(94)

45 phút

Agnello al vino

4.4(48)

40 phút

Bombette di Alberobello

4.1(35)

40 phút

Cotoletta alla milanese

4.3(7)

1h

Bocconcini di vitello con peperoni

4.5(26)

30 phút

Coniglio con patate e peperoni

4.2(48)

1h

Agnello in umido

4.1(8)

1h 20 phút

Pollo in salsa verde

4.5(90)

40 phút

 Hiển thị tất cả