Thiết bị & Phụ kiện
Estonian Kringle (Estonia)
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
8 portions
Nguyên liệu
Dough
-
sugar30 g
-
lemon thin peelings of skin only1
-
milk120 g
-
unsalted butter diced30 g
-
fresh yeast crumbled15 g
-
egg yolk from medium egg1
-
strong white bread flour plus extra for dusting300 g
-
fine sea salt1 pinch
Filling
-
halved walnuts50 g
-
unsalted butter soft50 g
-
sugar60 g
-
ground cinnamon2 Tbsp
Icing
-
egg whites lightly beaten20 g
-
icing sugar50 g
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
342.9 kcal /
1434.9 kJ
Chất đạm
7.4 g
Chất béo
14 g
Carbohydrate
48.7 g
Chất xơ
2.9 g
Chất béo bão hòa
6.1 g
Natri
30.4 mg