Estonian Kringle (Estonia)

4.8 144 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
8 portions

Nguyên liệu

Dough
  • sugar
    30 g
  • lemon thin peelings of skin only
    1
  • milk
    120 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • fresh yeast crumbled
    15 g
    1 ½ tsp dried instant yeast, crumbled
  • egg yolk from medium egg
    1
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    300 g
  • fine sea salt
    1 pinch
Filling
  • halved walnuts
    50 g
    mixed candied fruit
  • unsalted butter soft
    50 g
  • sugar
    60 g
  • ground cinnamon
    2 Tbsp
Icing
  • egg whites lightly beaten
    20 g
  • icing sugar
    50 g

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 30.4 mg
Chất đạm 7.4 g
Calo 1434.9 kJ / 342.9 kcal
Chất béo 14 g
Chất xơ 2.9 g
Chất béo bão hòa 6.1 g
Carbohydrate 48.7 g

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả