Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 5 - 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves and stalks separated
- 100 g unsalted butter, diced
- 100 g onions, quartered
- 50 g carrots, cut in pieces
- 6 shallots, halved
- 40 g plain flour
- 400 g beef stock
- 1 bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)
- ½ tsp fine sea salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 1 fresh bay leaf
- 5 black peppercorns, crushed
- 500 g red wine
- 1 Tbsp beef jus
- 1 Tbsp lemon juice
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 775 kJ / 187 kcal
- Chất đạm
- 2 g
- Carbohydrate
- 7 g
- Chất béo
- 14 g
- Chất xơ
- 1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Creamy Broccoli Sauce
35 Min
Garlic and Herb Butter
1 Std. 10 Min
Vegetable pasta sauce
40 Min
'Chip Shop' Curry Sauce
25 Min
Bacon and Cranberry Jam
40 Min
Neapolitan Sauce
1h
Bolognese Sauce
1h 15min
Tomato Sauce
40 Min
Tartare Sauce
10 Min
Bread Sauce
1 godz. 25 min
Pesto with Rocket and Chilli
10 Min
Seafood Marinade
5 Min