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Spargel-Rucola-Suppe

Spargel-Rucola-Suppe
4.3 146 rating
Подготовка 20 min
Всего 40 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter
    30 g
  • grüner Spargel unteres Drittel geschält, in Stücken (3 cm)
    500 g
  • Wasser
    900 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zucker
    1 TL
  • Sahne
    200 g
  • Speisestärke
    30 g
  • Rucola in Stücken
    40 g
  • Basilikum abgezupft
    3 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g
Calories 782 kJ / 187 kcal
Fat 15 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 9 g

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