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Pane di segale Paarl
Подготовка 40 min
Всего 4 h
4 pezzi
Ingredients
-
1575 g di acqua
-
500 g di farina di segale integrale + q.b.
-
100 g di lievito madre liquido (licoli) (vedere varianti)
-
11 g di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
30 g di succo di limone
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
1096.5 mg
Protein
14.7 g
Calories
1985.4 kJ /
474.5 kcal
Fat
2.2 g
Fibre
15.1 g
Saturated Fat
0.3 g
Carbohydrates
102.2 g
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