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Hot dog aux boulettes de viande
Ingredients
Les boulettes de viande
-
85 g de flocons d'avoine
-
85 g de cheddar en cubes
-
1 c. à café de sel
-
1 c. à café de piment séché en flocons
-
1 oignon coupé en quatre
-
1 gros œuf (63-73 g)
-
120 g d'eau
-
450 g de viande de bœuf hachée
La sauce
-
170 g d'oignons coupés en quatre
-
4 gousses d'ail
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½ c. à café de piment séché en flocons
-
15 g d'huile d'olive
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400 g de purée de tomates en conserve
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100 g d'eau
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1 ½ c. à café d'assaisonnement à l'italienne
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1 c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre moulu
-
8 petits pains à hot dog (15 à 18 cm de long)
-
8 - 10 tranches de gruyère
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45 g de roquette pour servir
-
2 cornichons coupés en fines tranches
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièce
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