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Soupe froide au kimchi avec ramen
Подготовка 5 min
Всего 10 min
4 portions
Ingredients
-
1000 g de lait de soja
-
60 g de kimchi et un petit supplément pour la garniture
-
60 - 80 g de pâte de piment rouge gochjuang selon les goûts
-
50 g de sauce de soja
-
30 g de vinaigre de riz
-
30 g de sucre brut
-
6 glaçons
-
2 gousses d'ail
-
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l) effrité
-
¼ de c. à café de sel
-
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
-
300 - 400 g de nouilles ramen selon les goûts, cuites
-
100 g de concombres en fines lamelles (2 mm x 5 cm)
-
huile de sésame pour la garniture
-
graines de sésame, toutes couleurs pour la garniture
-
oignon en botte en fines rondelles
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
2186 mg
Protein
18 g
Calories
1839 kJ /
440 kcal
Fat
7 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
77 g
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