Beetroot Carpaccio with Burrata

No ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 25 min

8 portion

Ingredients

extra virgin olive oil
140 gram
white wine vinegar
60 gram
lemon juice
30 gram
Dijon mustard
1 teaspoon
maple syrup
15 gram
basil, dried
5 teaspoon
salt
½ teaspoon
pepper, ground
¼ teaspoon

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 gram
water
1100 gram
rocket, leaf
120 gram
burrata cheese torn in pieces
250 gram
pomegranate seed (optional)
2 tablespoon
pecan nut (optional) roughly chopped
2 tablespoon

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 436.8 mg

Protein 9.1 g

Calories 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Fat 24.7 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 12.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Every Season Is a Healthy Season 30 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

5-Second Traffic Light Salad

5 min

Asian Chopped Salad

20 min

Patatas Bravas with Chorizo

1 h 20 min

Aussie Potato Salad

1 h 30 min

Mexican Quinoa Salad

30 min

Zesty Green Goddess Power Salad

20 min

Curried Coleslaw

10 min

Broccoli and Bacon Tarts

45 min

Cauliflower Tabbouleh

10 min

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

30 min

Spring Rolls

40 min

Chunky Coleslaw

5 min

Show all