Beetroot Carpaccio with Burrata

No ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 25 min

8 portion

Ingredients

extra virgin olive oil
140 gram
white wine vinegar
60 gram
lemon juice
30 gram
Dijon mustard
1 teaspoon
maple syrup
15 gram
basil, dried
5 teaspoon
salt
½ teaspoon
pepper, ground
¼ teaspoon

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 gram
water
1100 gram
rocket, leaf
120 gram
burrata cheese torn in pieces
250 gram
pomegranate seed (optional)
2 tablespoon
pecan nut (optional) roughly chopped
2 tablespoon

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 436.8 mg

Protein 9.1 g

Calories 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Fat 24.7 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 12.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Every Season Is a Healthy Season 30 Recipes
International

Every Season Is a Healthy Season 24 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Aussie Potato Salad

1 h 30 min

Rosemary meat pies

3 h 30 min

Scallops with pea purée

25 min

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

15 min

Cajun Shrimp and Grits Waffles

1 h 10 min

Curried Coleslaw

10 min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1 h 10 min

Buffalo Chicken Wings

1 h 5 min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 min

Detox Salad

10 min

Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto

20 min

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1 h 50 min

Show all