Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0 1 rating

Подготовка 15 min

Всего 1 h 25 min

8 portion

Ingredients

extra virgin olive oil
140 gram
white wine vinegar
60 gram
lemon juice
30 gram
Dijon mustard
1 teaspoon
maple syrup
15 gram
basil, dried
5 teaspoon
salt
½ teaspoon
pepper, ground
¼ teaspoon

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 gram
water
1100 gram
rocket, leaf
120 gram
burrata cheese torn in pieces
250 gram
pomegranate seed (optional)
2 tablespoon
pecan nut (optional) roughly chopped
2 tablespoon

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 436.8 mg

Protein 9.1 g

Calories 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Fat 24.7 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 12.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Every Season Is a Healthy Season 30 Recipes
International

Every Season Is a Healthy Season 24 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 h

Mini chicken kyivs

45 min

Nachos with Black Beans and Guacamole

35 min

Mediterranean Green Goddess Salad

40 min

Greek cabbage salad

5 min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 h 30 min

Chilli Tacos

30 min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1 h 20 min

Turkey Taco Bowl

1 h

Zesty Green Goddess Power Salad

20 min

Broccoli and Apple Salad

5 min

Warm Aussie potato salad (peeler)

50 min

Show all