Spicy Sweet Potato and Kale Soup

4.0 3 ratings

Подготовка 20 min

Всего 40 min

6 portions

Ingredients

shallot (approx. 1½ oz), halved
1
extra virgin olive oil divided
1 ½ oz
red curry paste
3 tsp
garlic clove
1
sweet potatoes diced (approx. 1 in.)
14 oz
vegetable stock paste homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube, crumbled
peanut butter
2 ½ oz
coconut milk
14 oz
soy sauce
2 tbsp
salt
1 tsp
canned garbanzo beans drained
9 oz
lacinato kale cut into strips (approx. ¼ in.)
3 ½ oz
sesame seeds to garnish
lime cut into wedges, to serve
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 839.9 mg

Protein 10 g

Calories 1692.5 kJ / 404.5 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 11.6 g

Carbohydrates 34.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Purely Protein 16 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min

Pasta Fagioli Soup

40 min

Creamy Mushroom Soup

25 min

Mushroom and Wild Rice Soup

30 min

White Bean Soup

2 h 45 min

Asparagus Cream Soup

25 min

Gazpacho

1 h 15 min

Creamy Tomato Soup

30 min

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

35 min

Zuppa Di Farro e Pancetta

45 min

New England Clam Chowder

45 min

"Hug in a Mug" Chicken Soup

35 min

Show all