Pain de seigle

3.0 2 ratings

Подготовка 15 min

Всего 10 h

16 tranches

Ingredients

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Protein 4 g

Calories 516 kJ / 123 kcal

Fat 1 g

Carbohydrates 23 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pain Artisanal 5 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Pain blanc

3ч. 45 мин.

Pain aux cinq graines

50 мин.

Pain complet

5ч.

Baguette

3ч. 45 мин.

Pain de mie

3ч.

Focaccia aux oignons

2ч.

Pain brioché

45 мин.

Flatbread turc

2ч. 10 мин.

Pain de campagne

2ч.

Cruffin au Chocolat et Praliné

Няма оценки

Pain d'épeautre

12ч.

Brioche roulée à la Cannelle, Caramel et Noix de Pécan

3ч. 40 мин.

Show all