Pain de seigle

3.7 3 ratings

Подготовка 15 min

Всего 10 h

16 tranches

Ingredients

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Protein 4 g

Calories 516 kJ / 123 kcal

Fat 1 g

Carbohydrates 23 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pain Artisanal 5 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Petits pains tigre

2 h 50 min

Focaccia sans gluten

1 h

Pain de mie

3 h

Baguette

3 h 45 min

Pain aux cinq graines

50 min

Pain au lait

2 h 20 min

Pain pitta

2 h

Manakeesh, flatbread épicé libanais

3 h 20 min

Pain de campagne

2 h

Focaccia aux oignons

2 h

Brioche roulée à la Cannelle, Caramel et Noix de Pécan

3 h 40 min

Petits pains complets aux noix

No ratings

Show all