Petits pains aux raisins

No ratings

Подготовка 30 min

Всего 24 h

20 portion

Ingredients

La pâte (la veille)

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
20 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre en morceaux

Le jour même

250 gramme de beurre (la plaquette entière)
500 g lait, ½ écréme
3 œufs
2 jaunes d'œufs
50 g de farine de blé type 55
70 g de sucre en poudre
250 g raisin sec

Glaçage

200 g de sucre
1 blanc d'œuf
4 gouttes de jus de citron

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 5.6 g

Calories 1173 kJ / 279 kcal

Fat 12.7 g

Carbohydrates 35.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Crumbs of Love 6 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Buns à la cannelle

5 h

Viennoises au chocolat

2 h 50 min

Pain aux pépites de chocolat

3 h 10 min

Brioche tressée à la cannelle

3 h

Muffins anglais à la farine complète

2 h 10 min

Sandwichs

2 h 10 min

Pain à la farine d'épeautre

4 h

Tresse bernoise

1 h 45 min

Pain de seigle facile au levain

4 h 35 min

Tortilla de farine

1 h

Tresse au beurre à 6 brins

2 h 35 min

Cuchaule

2 h 30 min

Show all