Перейти к основному содержанию Search

Croissants
2.0 1 rating
Подготовка 30 min
Всего 16 h
18 portion
Sign up for free

Ingredients

La veille
  • 120 g d'eau froide
  • 120 g lait, ½ écréme
  • 15 g de levure fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 50 g de beurre coupé morceaux
Le jour même
  • 250 g de beurre (une plaquette entière)
  • de farine de blé type 55, pour le plan de travail
  • 1 œuf pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 3.6 g
Calories 919 kJ / 219 kcal
Fat 12.3 g
Carbohydrates 23.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Crumbs of Love 6 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Babka salé au saumon fumé

4.3(53)

4 h

Briochettes parisiennes

4.1(29)

4 h 5 min

Pain portugais

4.8(11)

3 h 45 min

Ficelle de pain

4.2(13)

4 h 5 min

Tresse bernoise

4.7(369)

1 h 45 min

Babka chocolat-caramel

4.5(76)

3 h

Croissant

4.1(176)

16 h

Kougelhopf

4.1(86)

2 h 55 min

Petits pains tigre

5.0(2)

2 h 50 min

Pitas libanaises

4.8(56)

2 h 20 min

Cuchaule

4.9(202)

2 h 30 min

Muffins anglais

4.8(230)

4 h 10 min

 Show all