Перейти к основному содержанию Search

Shiraz and black pepper pate
5.0 6 ratings
Подготовка 15 min
Всего 3 h
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Pâté
  • black peppercorns
    3 tsp
  • eschalot cut into halves
    50 g
  • bacon rind removed and cut into pieces
    90 g
  • butter cut into pieces
    110 g
  • dried thyme
    ½ tsp
  • ground allspice
    ½ tsp
  • red wine
    90 g
  • chicken livers washed and patted dry
    300 g
  • double cream
    90 g
  • sea salt
    ¾ tsp
Shiraz jelly
  • gelatine leaf (Platinum strength)
    2
  • iced water
  • Shiraz red wine
    150 g
  • sugar
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 286.6 mg
Protein 8.9 g
Calories 1124.2 kJ / 268.7 kcal
Fat 21.6 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 11.8 g
Carbohydrates 4.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Varoma Ramekins 10 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Aussie potato salad

4.7(798)

1 h 30 min

Community fave brown rice salad

4.8(73)

55 min

Mini chicken kyivs

4.8(216)

45 min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7(108)

1 h 5 min

Samosas

4.1(19)

1 h 35 min

Vegetable spring rolls

4.4(35)

1 h 10 min

Onion bhaji

4.8(66)

45 min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1(14)

1 h 30 min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.5(54)

1 h 30 min

Bacon and spring onion potato salad

4.7(80)

1 h 5 min

Shichimi togarashi seasoning

4.0(5)

1 h 10 min

Beetroot, pear and blue cheese salad

4.6(50)

1 h 10 min

 Show all