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Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés
Ingredients
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200 g de tomate cerise coupé en deux
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3 - 4 brins de persil plat frais
-
1 gousse d'ail
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30 g de tomates séchées
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6 feuilles de basilic frais
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40 g d'huile d'olive extra vierge
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200 g de poivrons jaunes en dés (1 cm)
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300 g d'aubergines en dés (1 cm)
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2 pincée de sel
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200 g d'eau
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1 pincée de paprika doux
-
200 g couscous
Difficulty
easy
Nutrition per 4 portions
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