Перейти к основному содержанию Search

Vegan Aubergine Massaman Curry
5.0 1 rating
Подготовка 15 min
Всего 50 min
4 portie
Sign up for free

Ingredients

  • uien gevierendeeld
    120 g
  • pinda's, geroosterd, ongezouten
    30 g
  • lange rode chilipeper ontpit, in stukjes gesneden
    1
  • olijfolie plus 2 eetlepels extra om te besprenkelen
    30 gram
  • citroensap, vers geperst
    50 g
  • water
    450 g
  • aubergines in blokjes gesneden (1-2 cm)
    500 g
  • groentebouillonpasta
    1 theelepel
  • maïzena (zetmeel)
    35 g
  • Thaise rode currypasta massaman
    30 g
  • kokosmelk
    150 g
  • agavesiroop
    20 g
  • witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
    250 g
  • sperzieboon, diepgevroren
    100 g
  • champignon de Paris, vers gehalveerd
    100 g
  • zout plus extra voor kruiden
    1 theelepel
  • korianderbladeren, vers voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1160.1 mg
Protein 11.8 g
Calories 1894.9 kJ / 452.9 kcal
Fat 25.9 g
Fibre 11.3 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 44.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Wij vieren onze eigenheid 25 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all
Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

4.5(38)

2u. 20min

Zoete Aardappel Bloemtaart

Zoete Aardappel Bloemtaart

Geen beoordelingen

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

Geen beoordelingen

Salade van Rode Biet en Aardbei

Salade van Rode Biet en Aardbei

Geen beoordelingen

Mediterrane groentepasta

Mediterrane groentepasta

Geen beoordelingen

Groentesandwiches

Groentesandwiches

Geen beoordelingen

Groentepannenkoekjes

Groentepannenkoekjes

3.3(3)

20min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

Risottata met asperges, broccoli en champignons

4.0(1)

40min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

4.0(1)

30min

Vegan Burgers

Vegan Burgers

Geen beoordelingen

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

4.0(2)

25min

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

Geen beoordelingen

 Show all