Soupe de légumes au boulgour

4.4 17 ratings

Подготовка 15 min

Всего 45 min

4 portions

Ingredients

1 oignon coupé en deux
40 g d'huile d'olive
150 g de pommes de terre en morceaux
70 g de chou-rave en morceaux

70 g de panais, en morceaux
150 g de carottes en rondelles
100 g de céleri branche coupé en tronçons
90 g champignons de Paris, frais coupés en deux ou en quatre
160 g de poireaux coupés en rondelles
80 g de brocoli, détaillé en bouquets
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)

2 c. à café de bouillon de légumes
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
¼ de c. à café de cumin en poudre
80 g de boulgour
2 branches de persil plat frais effeuillé, finement coupé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g

Calories 1148.7 kJ / 274.5 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 7.7 g

Carbohydrates 41.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Velouté de légumes

35min.

Tom Kha Gai

45min.

Soupe miso aux légumes

40min.

Ramen au curry rouge et au poulet

40min.

Velouté de courgette

25min.

Minestrone

45min.

Soupe à l'oignon

1hod. 10min.

Velouté de tomate

30min.

Potage façon minestrone

50min.

Soupe onctueuse végétarienne

45min.

Soupe de patates douces et de tomates et croûtons au curry

40min.

Thai Tom Yum

45min.

Show all