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Poulet rôti et légumes au cidre
Ingredients
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30 g d'huile d'olive plus un supplément pour graisser et arroser
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20 g de jus de citron
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3 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
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2 c. à café de sel
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1 poulet entier et nettoyé (environ 1500-2000 g)
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400 g d'eau
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100 g de cidre brut
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200 g de carottes tranché obliquement
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350 g de patates douces en rondelles (environ 2 cm)
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600 g de pommes de terre avec la peau, coupés en rondelles (1 cm)
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200 g de chair de potiron coupée en morceaux
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300 g de courgettes en rondelles (environ 2 cm)
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300 g d'oignons rouges coupés en 4
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300 g de poivrons rouges coupées en lanières (1 cm)
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1 - 2 pincées de poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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