Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Mijoté de bœuf à la bière brune
Подготовка 15 min
Всего 3 h 10 min
8 portions
Ingredients
-
90 g d'huile d'olive
-
6 gousses d'ail coupées en deux
-
1200 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon (5-6 cm)
-
500 g d'oignons rouges coupés en quartiers
-
1 c. à café de piment en poudre1 - 2 piments frais coupés en morceaux (à ajuster selon le goût)
-
200 g de bière brune
-
2 cubes de bouillon de viande
-
2 - 4 grains d'anis étoilé
-
1 c. à café de sel
-
1 c. à café de poivre moulu
-
10 - 12 échalotes
-
250 g de carottes en morceaux (2-3 cm)
-
persil frais haché, pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1023.6 mg
Protein
36.7 g
Calories
1729.7 kJ /
413.4 kcal
Fat
17.5 g
Fibre
4.8 g
Saturated Fat
3.6 g
Carbohydrates
25.8 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More information
Вам также может понравиться...
Show all
Axoa d'agneau
55 min
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1 h
Friands au boudin blanc et échalotes
2 h
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1 h 30 min
Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange
1 h 15 min
Filet de bœuf saignant au beurre persillé
2 h 15 min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1 h
Poularde farcie
2 h
Pintade farcie avec Betty
2 h
Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri
40 min
Effiloché de porc sucré-salé
9 h 10 min
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
1 h 45 min